Le Ramadan est un mois sacré de recueillement, de partage et de convivialité. L’Iftar, le repas qui rompt le jeûne au coucher du soleil, est un moment fort en émotions — surtout quand on le partage dans un cadre chaleureux avec une cuisine authentique. À Tunis, Saray est devenu en quelques années l’une des adresses préférées des familles et amis pour un Iftar turc authentique. Voici ce qui vous attend cette année.
La tradition de l’Iftar en Turquie
En Turquie, l’Iftar est une institution sacrée. Dès que le canon du soir retentit dans les rues d’Istanbul, des millions de familles s’attablent simultanément pour rompre le jeûne. La tradition veut qu’on commence par une datte et un verre d’eau, puis qu’on enchaîne avec une soupe chaude (mercimek çorbası, la célèbre soupe de lentilles rouges), avant de passer aux mezzés et plats principaux.
Chez Saray, nous respectons cette tradition à la lettre. Chaque soir de Ramadan, nous préparons un menu Iftar pensé pour recréer l’expérience stambouliote au cœur de Tunis.
Le menu Iftar Saray
L’entrée traditionnelle
- Dattes fraîches et verre d’eau pour rompre le jeûne
- Mercimek Çorbası — soupe de lentilles rouges onctueuse, parfumée au citron et aux épices turques
- Sélection d’olives et fromages turcs
Mezzés assortis à partager
Un plateau de mezzés pour commencer le repas en douceur et en partage :
- Houmous crémeux au tahini
- Baba Ganoush fumé
- Haydari à la menthe
- Ezme épicée
- Sarma (feuilles de vigne farcies)
Le tout servi avec du pain pide chaud sorti de notre four à bois — un moment particulièrement apprécié quand on a faim.
Plats principaux turcs
Au choix, selon la formule Iftar :
- Kebab assortiment (adana, urfa, şiş tavuk) grillé au charbon de bois
- İskender Kebab — notre plat signature
- Tandir — agneau mijoté à basse température
- Pide garnie au choix
- Spécialités du jour selon la semaine de Ramadan
Desserts pour conclure en beauté
- Baklava à la pistache de Gaziantep
- Künefe chaud au fromage
- Aşure — dessert traditionnel ottoman spécial Ramadan aux céréales, fruits secs et noix
- Revani — gâteau à la semoule imbibé de sirop
Boissons traditionnelles
- Café turc préparé au cezve
- Thé turc servi dans verres tulipe
- Ayran — boisson au yaourt
- Jus et boissons au choix
Un cadre pensé pour l’Iftar
Saray est idéal pour recevoir en Ramadan :
- Grande salle avec capacité pour familles élargies
- Espace à l’étage pour groupes plus intimes
- Parking privé 150 places — pas de stress pour garer la voiture après une journée de jeûne
- Emplacement central au 91 Avenue Hédi Chaker, facilement accessible depuis tout Tunis
- Ambiance turque soignée qui transporte à Istanbul
- Service attentif conscient de la ferveur du moment
Organiser votre Iftar en famille ou entre amis
Le Ramadan est avant tout un moment familial. Chez Saray, nous accueillons régulièrement des tablées de 10, 20, 30 personnes pour les Iftars familiaux ou professionnels. Pour les grands groupes, nous proposons des menus Iftar personnalisés à tarif fixe par personne, ce qui simplifie grandement l’organisation.
Contactez-nous au +216 26 264 616 ou via notre formulaire de contact pour discuter de votre Iftar de groupe.
100% halal
Cuisine entièrement halal, viandes sélectionnées chez des bouchers de confiance, pas de compromis sur les ingrédients. Vous pouvez recevoir votre famille et vos invités l’esprit tranquille. Pour en savoir plus sur notre engagement halal et familial, lisez notre article sur restaurant halal en famille à Tunis.
Pourquoi choisir Saray pour votre Iftar
- Note 4,9/5 sur TripAdvisor avec plus de 400 avis clients
- Cuisine turque 100% authentique — la vraie tradition d’Istanbul
- 100% halal — sans compromis
- Parking privé 150 places — luxe rare en centre-ville
- Cadre élégant adapté aux grands moments familiaux
- Menus Iftar groupe pour simplifier l’organisation
- Ouvert jusqu’à minuit — pour profiter pleinement de la soirée
Réservez dès maintenant
Les tables de Ramadan partent très vite chez Saray. Pour être sûr d’avoir votre place, réservez en ligne dès aujourd’hui ou appelez-nous au +216 26 264 616. Plus vous anticipez, mieux c’est — particulièrement pour les grandes tablées familiales.
Saray
91 Avenue Hédi Chaker, Tunis
Téléphone : +216 26 264 616
Ouvert 7j/7 de 10h à minuit
Saray — Votre Iftar turc authentique au cœur de Tunis.
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📍 91 Avenue Hédi Chaker, Tunis